Choroby cywilizacyjne to globalnie szerzące się, powszechnie znane choroby, spowodowane rozwojem cywilizacji. Częstotliwość ich występowania zależy od stopnia rozwoju społeczeństwa. Choroby dietozależne zwane inaczej chorobami XXI wieku, powstają najczęściej poprzez nadmierną podaż energii w codziennej diecie, wysokie spożycie białek (mięsa, wędlin i nabiału), tłuszczów (głównie nasyconych kwasów tłuszczowych, izomerów trans występujących w produktach pochodzenia zwierzęcego i przetworzonej żywności), soli oraz cukru.

Posłuchaj mojego wykładu, a później swojego organizmu......